新米　白米　無洗米 にじのきらめき　10kg 食べチョクアワード受賞　令和8年度産　熊本県産　hiroファーム

にじのきらめきという米です。

「にじのきらめき」という名前は、高温耐性・良食味・多収など、いくつもの長所を兼ね備えた「多彩な特徴」を虹になぞらえたものとされています。実際に販売する農家や産地も、「ツヤのある炊き上がり」や「多面的な魅力」をアピールしており、新時代の主力候補として期待されています。

近年の猛暑で、従来品種は「白未熟粒」など品質低下が起きやすくなっていますが、「にじのきらめき」は高温耐性が高いように設計されています。

飲食店向けの「業務用米」としても利用が増えており、「たくさん炊いても味が安定しやすい」「時間がたってもべちゃっとしにくい」という点が評価されています。


鮮度を保つために基本的に米用の冷蔵庫にて保管してます。

白米に関しては精米時期は発送の2.3日前になります。精米してすぐのお米が美味しいので何日も経ったお米を発送はしません。


精米の種類は無洗米になります。

洗わなくて良いわけではありません。精米した後にヌカとかがあるとこを通ってくるので軽く2回濯がれてください。
普通の白米みたいに研ぐ感じで濯がないでください。
商品を傷めますので、軽く2回濯ぐです。



保管して長持ちさせるには玄米で購入して、涼しいとこで保管されて下さい。1年分の米を玄米で購入される方もおられます。

農家の機械には石抜き装置や色彩選別機がありません。そこまで揃えきれません。玄米かくず米かに分かれるだけです。

石抜き装置がついてませんので、玄米の方は石抜きもかねて精米機を通したほうが良いかもしれません。


色彩選別機がないので、虫食い（黒い米）もたまにあるかもしれません。カメムシがデンプンを吸った米になります。
見かけたら省かれてください。そのまま食べられても問題はありません。

梱包に関してですが、米は米袋のまま米屋さんに売ったり、米袋のまま発送もできます。
米袋を傷まないようにする為の手段として、米の段ボールを購入すれば、900円くらい段ボールと運送料金がアップするので、缶ビールの段ボールをドラッグストアに貯めてもらってて、そちらで、梱包します。リサイクル段ボールを使いますので、見た目は悪いとは思いますが、取引のほう宜しくお願い致します。