【新じゃが】キタアカリM・L混合箱込約10kg｜バイク屋が森を耕し育てた自慢の味

「バイクを直すように、森を畑に戻すことから始めました。」 　

千葉県船橋市でバイクのレンタル・修理業を営んでおります。
数年前、ご縁あって出合ったのは、隣の白井市で何年も手付かずで「森」と化していた地元の旧畑でした。

まずは生い茂る木々を伐り、地中に張った根を掘り起こす。
そこから、バイクの精密なパーツを洗浄するように、地道に小石を取り除き、一歩ずつ土を整えていきました。
「この場所をもう一度、命が育つ場所に変えたい」
その一心で、私たちは数年をかけてこの土地を再生させました。

【栽培のこだわり：森の生命力と、整備士の緻密さ】
精密機械のメンテナンスをしてきた手で、今度は土を一から「整備」しました。

・土作りと肥料：数年間「森」として眠っていた土地の力を活かし、有機肥料を主体としながら、生育を助けるために化学肥料もバランスよく補い、じっくりと時間をかけて調整しました。

一切の妥協も許さない、バイクのエンジンを組み上げるような情熱を注いで育てたじゃがいもです。

【品種の特徴：栄養たっぷり！新じゃが「キタアカリ」】
別名「クリじゃがいも」と呼ばれるほど黄色く、強い甘みが特徴の品種です。
実は栄養価も高く、ビタミンCは一般的な「男爵」の約1.5倍も含まれています。
新じゃがならではの瑞々しさと、キタアカリ特有の濃厚なホクホク食感を同時にお楽しみいただけます。

【おすすめの召し上がり方】
食べ応えのあるLサイズと、火の通りが早く使い勝手の良いMサイズ。
それぞれの良さを活かして、皮ごと豪快に食べるのが至高の贅沢!! 　

・店主の直球メシ：レンジで即完成！「じゃがバターマヨ＆ブラックペッパー」
洗ってラップをし、レンジでホクホクに温めたら、バターとマヨネーズをのせて、仕上げに黒コショウをガツンと振ってください。
キタアカリの濃厚な甘みに、バターのコクとコショウの刺激が合わさって、一度食べたら止まらなくなります。作業の合間のエネルギー補給にも、ビールのお供にも最高の一皿です。

・豪快オーブン料理「鶏肉と玉ねぎのベイクドポテト」
サイズを活かしてカットし、鶏肉と玉ねぎを合わせてオーブンへ。
じっくり焼き上げることで、鶏の旨みがホクホクのキタアカリに染み込み、外はカリッと、中はしっとり仕上がります。

【内容、サイズ】
・サイズ：料理に合わせて使い分けられる「Mサイズ・Lサイズ混合」
・内容量：中身 約9.5kg（箱・梱包材を含めた総重量で10kg以内） ヤマト運輸の規定制限ぎりぎりまで、一個ずつ手作業で確認しながら大切に詰め込みます。
・梱包：鮮度を保つため「土付き」のまま、新聞紙で包んでお届けします。

【保存方法、お願い】
・保存方法：常温 届いたダンボールの蓋を閉め、日の当たらない涼しい場所で保管してください。
・お願い：一個ずつ状態を確認しながら箱詰めいたしますが、自然の中で育てたため、稀に虫食いや小さな傷がある場合がございます。
森の再生から始まった、私たちの挑戦の証としてご理解いただけますと幸いです。

■出品者からのメッセージ 美味しい料理を囲んで、家族が笑顔になる時間。
その真ん中に、私たちのじゃがいもがあればこれ以上嬉しいことはございません。
バイク屋が森と格闘して作った自慢の味を、ぜひ一度ご賞味ください！