「四万十の春をそのままお届け」清流の恵みを凝縮した、天然山菜セット【四万十清流山菜】

山菜 約500g　数量限定セット
（わらび、こごみ・たらの芽・こしあぶら・山ウド・うるい・セリ・よもぎ・葉わさび・ふきのとう・タケノコ・茗荷の中から３～４品種）
※品種は選べませんのでご了承ください。
※到着後はすぐに開封し、冷蔵庫で保管してください。


日本最後の清流・四万十川。
その澄んだ水と柔らかな陽光を浴びて芽吹いた、野生の生命力あふれる山菜を詰め合わせました。

四万十の春を象徴する山菜の中でも
その時々で一番美味しい旬の恵みを３～４点厳選。

「うど」の清々しい香りや「うるい」の瑞々しい食感など
朝霧の中で一つひとつ丁寧に手摘みした、スーパーでは出会えない「本物の味」をお届けします。

天ぷら、お浸し、炊き込みご飯。
一口食べれば、鼻に抜ける爽やかな苦味と春の香りが、あなたを四万十の山々へと誘います。
期間限定・数量限定の特別な一箱、ぜひご賞味ください。

【ご購入前に必ずお読みください：天然山菜に関する注意事項】

◆天然ゆえの個性について
厳しい自然環境で育つ野生の山菜は、市販の栽培品と異なり、大きさ、太さ、形がどうしても不揃いになります。一つひとつ異なる「自然の造形」としてお楽しみいただければ幸いです。

◆自然の付着物について
収穫の際、細心の注意を払っておりますが、自生地の特性上、枯れ草の混入や、小さな虫の付着、葉の虫食い痕などがある場合がございます。これらは農薬を使用せず、豊かな生態系の中で育った「安心の証」でもあります。

◆鮮度維持のための「土付き・無洗浄」発送
山菜は水洗いした瞬間から急激に鮮度が落ちてしまいます。お届け時の瑞々しさを保つため、あえて洗わず、土や汚れを軽く落とした状態で発送いたします。お手元に届きましたら、調理の直前に洗ってください。

◆切り口の変色について
山菜はアクが強いため、収穫直後から切り口が茶色く変色することがありますが、これは山菜特有の成分によるもので、傷みや品質の劣化ではありません。安心してお召し上がりください。

◆お届け時期の変動について
天然の山菜は、その年の気温や雨量などの天候に成長が大きく左右されます。そのため、お届け時期が前後したり、急な収穫停止となったりする場合がございます。自然のサイクルに合わせているため、何卒ご理解をお願いいたします。

◆ 輸送中の乾燥と重さについて
山菜は呼吸をして水分を放出するため、輸送中に多少の乾燥が生じ、お手元に届く際に内容量が数パーセント目減りする場合がございます。そのため、あらかじめ「気持ち多め」に梱包して発送させていただきます。