あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
鶏卵(フリーサイズ)10個入り×3パック
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重量・ 容量 |
約2kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
福島県
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賞味期限 / 保存方法
発送から17日間
商品到着後は、冷蔵庫での保存がおススメです。
商品説明
黒鶏について
黒鶏は、オランダが原産地のネラという品種で、非常に野生的、日本古来のキジの仲間と言われています。ネラは日本ではあまり知られておらず、飼育している所も多くはありませんが、世界的に、卵の味には定評があります。
卵を産む数が少ないので、その分ゆっくり時間をかけて、良い卵ができるのです。
水野谷鶏卵店の黒鶏の飼育量は日本一で、現在、12,000羽の鶏が毎日美味しい卵を産んでいます。鶏舎はウインドレスで、舎内の温度管理がしやすく、光を調整することにより、ストレスの少ない環境を作っています。また、黒鶏はその大きさがゆえにケージ飼が難しいとされていますが、一つのケージの中に通常より少ない数の鶏を入れることによりのびのびと生活できるようにしています。
飼料について
黒鶏のエサには、木酢液・海藻・ヨモギなどが含まれる地養素と言われる混合飼料を使用しています。それにより生臭さがなく、卵や肉の深いコクと甘みが味わえます。またパプリカを加えることで、黄身色は鮮やかで、お料理を一段と彩りよく演出してくれます。卵かけごはんでぜひ召し上がってみてください。