純国産鶏あずさの平飼い卵です。

鶏らしい生活ができる平飼いです。5羽当たり約3㎡で、時々遊び場に出ます。無精卵です。

地元の米を中心に地域の未利用資源（添加物なしのだしがらや干し芋作りの端材などの素材）を使って手作りした発酵飼料を食べています。穀類はお米を中心に食べているため、黄身は自然なレモンイエローです。

生臭くなく卵の味が濃厚です。泡立ち、乳化がよくお菓子作りにもおすすめです。

空気と水のおいしい山形県鶴岡市でうまれました。人も飲める井戸水を使っています。

10個入りの紙パックに入って4パックお届けします。

賞味期限は3週間以内、冷蔵庫保管してください。

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