みつせ鶏本舗のこだわりの焼きつくね串を、ご家庭でも味わえるよう再現しました。
1本で満足感を感じていただける人気のつくね串です。
■最高の旨み・ふっくら・ジューシー感
「本当に美味しいつくねとは?」を考え抜き、素材選びから練り、焼き上げまで、何度も試作を重ねてたどり着いたのが、みつせ鶏本舗の自信作「焼きつくね串」です。主役はもちろん、旨みとコクが際立つ「みつせ鶏」。複数の部位を絶妙なバランスで合わせ、さらに鶏ガラを炊き出したスープを練り込むことで、ふっくらと奥深い味わいを再現しました。食感のアクセントにはコリコリとした軟骨を。手間ひまをかけて丁寧に練り上げた生地は、口当たりふっくら。ジューシーさを最大限に引き出す火加減にもこだわり、香ばしい焼き色に仕上げました。
■鶏専門店ならではの味
電子レンジで温めるだけで、本格的な味わいがご家庭で楽しめます。赤鶏を知り尽くしたみつせ鶏本舗だからこそできた、今までにない深みのあるつくね串。自信をもってお届けします。
■1本約55gの食べ応え
1本でしっかり満足感を感じていただけます。お好みで卵黄を絡めれば、まろやかさが加わり、また違った美味しさに。七味、大葉、おろしポン酢、チーズ、ねぎなど、お好みの薬味やトッピングで、お好みにアレンジするのもおすすめです。
《お召しあがり方》
電子レンジ調理
袋から取り出し、凍ったまま皿に移してラップをかけずに加熱してください。
(500W)1本:1分30秒|2本:2分20秒|4本:3分50秒
(600W)1本:1分10秒|2本:2分|4本:3分30秒
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🍀みつせ鶏とは
みつせ鶏は、国内わずか約1.5%の希少な赤鶏。手間も時間もかかりますが、その分、ほどよい歯ごたえと豊かな風味が育ちます。「塩だけで美味しい」鶏本来の美味しさが自慢です。
北部九州の自然に囲まれた環境で、鶏にできるだけ負担をかけず、ゆっくり大切に育てています。
みつせ鶏が食べる飼料は穀物主体のオリジナル配合。その中に使われる飼料米は、みつせ鶏の鶏糞を完熟させてつくった、独自の堆肥で育てたお米です。鶏を育て、その恵みを畑へ、また鶏へとつなぐ---資源を循環させる持続可能な取り組みを続けています。
親鶏の雛の育成から、孵化・飼育・加工・販売までを自社で一貫生産。責任をもって、心を込めてお届けします。
※画像はイメージです