あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
下津の蔵出しみかん 10㎏
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重量・ 容量 |
約10kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
和歌山県
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賞味期限 / 保存方法
発送から30日間
箱からだして通気性のいいかご等にいれる
規格外
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大きさ無選別
本商品は家庭用二級品みかんです。
以下のような果実が含まれます。
・外皮にキズ、黒点、かさぶた状の跡
・果皮の色ムラ、日焼け
・形の不揃い、サイズのばらつき
・石段畑特有の擦れや風による表皮の傷
下津の急こう配石段畑で栽培しているため、
見た目に個体差がありますが、味一級品と変わりありません。
蔵出し工程(木箱に入れ、土壁の蔵で一定期間寝かせる)を経ているため、
果皮にシワが出る場合があります。
これは水分が抜け、味がのった証拠でもあります。
ぜひご賞味ください。
商品説明
下津の蔵出しみかんは、
「畑・貯蔵・時間」すべてに理由があるみかんです。
急こう配の石段畑で育ったみかんは、
日当たりと水はけに恵まれ、果実にしっかりと味がのります。
この石段畑は、下津みかんの産地を象徴する栽培環境です。
収穫後すぐには出荷せず、
土壁の倉庫(蔵)に、木箱でみかんを入れ、一定期間じっくりと寝かせます。
この工程により、果実の呼吸が穏やかになり、
酸味がやわらぎ、角の取れたまろやかな味へと変化します。
一箱一箱、状態を見ながら管理するため、
大量生産はできません。
手間と時間をかけて初めて完成するのが、下津の蔵出しみかんです。
当園では、選果機を通し、糖度11以上を目安に選別。
見た目に多少のキズがある家庭用も含まれますが、
味を最優先にお届けしています。
産地・製法・時間。
すべてが揃ってこそ成立する、
下津の冬の伝統の味をお楽しみください。