🌍 2025年8月、世界農業遺産に認定されました！
400年受け継がれてきた伝統の石段畑で育てた、世界が認めた本物のみかんです。
「このみかん、甘い！」
家族のその一言が、私たちの喜びです。
こんにちは。和歌山県下津町でみかんを作っています、「とっちゃん」です。
実は農業の前、12年間消防士として働いていました。
火災現場では「基準を守らなければ人が死ぬ」という緊張感の中で過ごしてきました。
その習慣が農業にもそのまま出ています。
出荷前に「これ、本当に出せるか？」と必ず自分に問う。
家族と一緒に、その基準だけは絶対に曲げずに作っています。
今日は、私たちが大切に育てた「蔵出しみかん」をご紹介させてください。
🍊 蔵で寝かせる。それが「蔵出し」の秘密
収穫したみかんを、すぐには出荷しません。
伝統的な土壁の蔵で、木箱に入れてじっくり寝かせます。
温度・湿度を管理しながら、一定期間じっと待つ。
すると、酸味がやわらいで、甘さの角が取れていきます。
この「時間をかける」工程が、
普通のみかんとは全く違う、まろやかで深い味わいを生み出すんです。
⛰️ 日本のみかん発祥の地・下津の特別な環境
下津は「海風 × 石垣 × 傾斜」の３つが揃う、日本でも珍しい土地。
江戸時代から続くみかんの名産地です。
急な斜面の石段畑は、水はけが良く、太陽の光をたっぷり浴びます。
この環境でないと、この味は出せません。
💝 訳ありだけど、味は本物
正直にお伝えします。
このみかんは、外皮に少しキズがあったり、サイズがバラバラです。
でも、選果機で糖度11以上を選別した、味はA品級と変わりません。
「見た目より、味」
そう考えるご家庭や、気心知れた方への贈り物に最適です。
大量生産はできません。
一箱一箱、丁寧に状態を見ながら管理しているからこそ、
この味が実現できるんです。
📦 内容
内容量： 5kg（たっぷり家族で楽しめます）
サイズ： 混合（大小さまざま）
糖度： 12以上
配送： 常温便
✨ こんな方に喜ばれています
家族で本当においしいみかんを食べたい
毎日のおやつに、安心できる果物を
お茶の時間に、ちょっと特別なみかんを
親しい方への贈り物に
⚠️ ご了承ください
外観にキズ・黒点があります（食味には影響なし）
サイズ混合です
自然のものなので、甘みに多少の差が出ることがあります
🏠 おいしく食べるコツ
到着後すぐに数玉だけ常温で、残りは涼しい場所へ。
味が安定して、よりおいしく召し上がれます。
産地・製法・時間。
すべてが揃ってこそ成立する、下津の冬の伝統の味。
ぜひ、ご家族で楽しんでください。
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🌍蔵出しみかんホームページ
https://www.city.kainan.lg.jp/section/nougyouisann/❓ よくあるご質問
Q. どのくらい日持ちしますか？
A. 涼しい場所で保管いただければ、到着後30日間美味しく召し上がれます。
Q. 贈り物にしたいのですが、のし紙は付けられますか？
A. 申し訳ございませんが、現在対応しておりません。
Q. サイズはどのくらいですか？
A. S〜Lサイズの混合です。大きさはバラバラですが、すべて糖度11以上のものを選別しています。
Q. キズはどの程度ですか？
A. 果皮の表面に傷や黒点がある程度で、中身には全く影響ありません。写真でご確認ください。
Q. 家族3人だと、5kgは多いですか？
A. 1日2〜3個ずつ食べると、約1週間〜10日でお召し上がりいただけます。
涼しい場所で保管すれば30日間持ちますので、ご安心ください。
🍊 おすすめの食べ方
そのまま食べる
到着後すぐに数個だけ常温で保管し、残りは涼しい場所へ。
常温のものから順番に食べると、最後まで美味しく楽しめます。
みかんジュース
甘みが強いので、絞ってジュースにしても絶品。
砂糖不要で、自然な甘さが楽しめます。
みかんゼリー・ジャム
少し皮にシワが出てきたら、ジャムやマーマレードに。
無添加の手作りジャムは、お孫さんにも安心です。
焼きみかん
冬の定番。グリルやトースターで軽く焼くと、
甘さがさらに引き立ち、体も温まります。
