あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
下津の蔵出しみかん 5㎏
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重量・ 容量 |
約5kg
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
和歌山県
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賞味期限 / 保存方法
発送から30日間
箱からだして通気性のいいかご等にいれる
規格外
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見た目が悪い(表面上、変形など)
本商品は家庭用二級品みかんです。
以下のような果実が含まれます。
・外皮にキズ、黒点、かさぶた状の跡
・果皮の色ムラ、日焼け
・形の不揃い、サイズのばらつき
・石段畑特有の擦れや風による表皮の傷
下津の急こう配石段畑で栽培しているため、
見た目に個体差がありますが、味一級品と変わりありません。
蔵出し工程(木箱に入れ、土壁の蔵で一定期間寝かせる)を経ているため、
果皮にシワが出る場合があります。
これは水分が抜け、味がのった証拠でもあります。
ぜひご賞味ください。
商品説明
下津の蔵出しみかんは、
「畑・貯蔵・時間」すべてに理由があるみかんです。
急こう配の石段畑で育ったみかんは、
日当たりと水はけに恵まれ、果実にしっかりと味がのります。
この石段畑は、下津みかんの産地を象徴する栽培環境です。
収穫後すぐには出荷せず、
土壁の倉庫(蔵)に、木箱でみかんを入れ、一定期間じっくりと寝かせます。
この工程により、果実の呼吸が穏やかになり、
酸味がやわらぎ、角の取れたまろやかな味へと変化します。
一箱一箱、状態を見ながら管理するため、
大量生産はできません。
手間と時間をかけて初めて完成するのが、下津の蔵出しみかんです。
当園では、選果機を通し、糖度10以上を目安に選別。
見た目に多少のキズがある家庭用も含まれますが、
味を最優先にお届けしています。
産地・製法・時間。
すべてが揃ってこそ成立する、
下津の冬の伝統の味をお楽しみください。