Name: 【R7年】第27回米・食味分析鑑定国際コンクール金賞/精米2kg南魚沼産ぴかまる/まつえんどんのお米
Brand: まつえんどん
SKU: 292011
Price: 3900 JPY
Availability: InStock

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第27回　米・食味分析鑑定国際コンクール　大型農業法人部門金賞
微細藻類ユーグレナ肥料を使用
米どころ新潟県南魚沼産

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商品について

内容

南魚沼産ぴかまる精米2kg

重量・
容量

約2kg

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種別

米・穀類

お米

ぴかまる

産地

新潟県

賞味期限 / 保存方法

発送から30日間

直射日光の当たらない冷暗所で保管してください

商品説明

南魚沼の田園ごとに異なる土質に合わせて、ユーグレナ（藻類）入り土壌改良剤などの肥料の量を調整し、農薬をなるべく使わず、人力で雑草の除草を行っています。また、玄米黒酢を散布することで稲を健やかに育て、粘りや甘みを増す工夫も行っています。収穫量より品質を重視し、土の状態や品種に応じた品質管理を徹底するなど、持続可能で丁寧な農法が『ぴかまる』の美味しさを支えています。

また、品質へのこだわりは、ユーグレナを活用した土壌改良によって一層高められています。ユーグレナ粉末を土壌に添加する試験では、善玉菌として知られる放線菌数※2やA/F値※3が大幅に増大する結果が得られました。これらの増大は、植物の根が水分や養分を取り込む能力を改善し、収量や品質の向上に寄与することが期待されています。

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