あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
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南魚沼産ぴかまる精米2kg
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重量・ 容量 |
約2kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
新潟県
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賞味期限 / 保存方法
発送から30日間
直射日光の当たらない冷暗所で保管してください
商品説明
南魚沼の田園ごとに異なる土質に合わせて、ユーグレナ(藻類)入り土壌改良剤などの肥料の量を調整し、農薬をなるべく使わず、人力で雑草の除草を行っています。また、玄米黒酢を散布することで稲を健やかに育て、粘りや甘みを増す工夫も行っています。収穫量より品質を重視し、土の状態や品種に応じた品質管理を徹底するなど、持続可能で丁寧な農法が『ぴかまる』の美味しさを支えています。
また、品質へのこだわりは、ユーグレナを活用した土壌改良によって一層高められています。ユーグレナ粉末を土壌に添加する試験では、善玉菌として知られる放線菌数※2やA/F値※3が大幅に増大する結果が得られました。これらの増大は、植物の根が水分や養分を取り込む能力を改善し、収量や品質の向上に寄与することが期待されています。