Name: ほろ苦い柑橘系蜂蜜！カラスザンショウ170g入り
Brand: ONE DROP FARM
SKU: 290354
Price: 1500 JPY
Availability: InStock

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＼ここがイチオシ／

まるでオレンジピール！
くせになる柑橘系の香り
南房総で採蜜された希少な蜂蜜

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購入方法

商品について

内容

天然はちみつ烏山椒（非加熱）

重量・
容量

約130g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
常温便	+ ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

はちみつ

産地

千葉県

賞味期限 / 保存方法

発送から1095日間

常温で直射日光を避けて保管ください。

商品説明

味

南房総の蜂蜜といえば、カラスザンショウ！
というくらい、人気の蜂蜜です。
漢字で書くと「烏山椒」。
え？山椒…辛いの？と思いがちですが、
まったくそんなことはありません。
烏山椒はミカンの仲間の樹木です。
その花の蜜も、オレンジピールのような、ほろにがい、だけど爽やかな柑橘系の味わいです。
ヨーグルトやアイスクリームなど、乳製品に抜群の相性の味わいです。

栽培・生産のこだわり

●非加熱の天然はちみつ
・ONE DROP FARMでは天然のはちみつの味わいを楽しんでいただくため、蜂蜜はすべて非加熱です。花畑でそのまま瓶詰めしたような豊かな香りを楽しんでいただければと思います。

●花を育てながら蜜蜂を育てています
・一般的には花が豊富な場所を選んで蜜蜂を飼うのが養蜂ですが、私たちは、地域に花や森を増やしながら蜜蜂を育てる新しい取り組みを進めています。その一環で生産しているのが、同じくらい情熱を注いでいる有機農業です。

●蜜源圃場はすべて有機JAS認証圃場
・ONE DROP FARMの花畑は全て有機JAS認証圃場。もちろん、みつばちは圃場以外のところ（民家とか）も飛びますので、全てオーガニック、というわけにはいきませんが、当社が管理している花畑は全て有機JAS認証の圃場です。

産地の特徴

烏山椒は南房総で真夏に花を咲かせる花です。
千葉県でも市原市以南の限られた地域でしか採蜜できないため、千葉県ならではの蜂蜜でもあります。

注意事項

はちみつを1歳未満の乳児に与えないでください。

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ONE DROP FARM

千葉県市原市

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生産者のこだわり

1 花畑で採れたそのままの香りをお届けします。
2 蜜源も有機JAS認証の花畑です。

最近のメディア実績

2024年12月　ちばガストロノミーTOP30 に選出されました。 2024年2月20日　千葉日報に当社の有機農業の拠点に向けた取り組みが紹介されました。 2023年1月23日　農文協「使いきれない農地活用読本」に当社の耕作放棄地再生の取り組み、技術が掲載されました。 2022年7月4日　フジテレビ「めざましテレビ」で当社の燻製はちみつを使用した「燻製はちみつのバスクチーズケーキ」が紹介されました。 2022年5月23日　BAY FM 「CHIBA-ICHI探検隊」で燻製はちみつが紹介されました。 2022年1月24日　BSテレビ朝日「マモリビト」で当社の取り組みが紹介されました。