SDGsについて事務局よりお知らせ
屋敷林の落ち葉を使った自家製の堆肥で、昔ながらの循環型農業を行われています。
サギが戻ってくることを願って、25年以上農薬、除草剤、消毒不使用の土地で育てられてます!
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*2025年に収穫したお米です
農薬も化学肥料も使っていない田んぼで、一生懸命育てたお米です。
田植え前には自家製の有機肥料(堆肥)を1トンまき、初夏には雑草を取るために人力で田の草取りをし、手刈りで稲を刈って、はせかけをして天日でじっくりと乾燥させました。天日干しで追熟したお米の甘さが格別です!
今年度収穫したのは、彩のかがやき。
埼玉県で開発された、埼玉を代表するお米です。
元のコシヒカリ系の美味しさを保ちつつ、粘りがコシヒカリよりも強いという特徴のある食味の良いお米になります。
★農薬や化学肥料を一切使っていない、安心安全なお米です★
農薬を撒いていないうちの田んぼは、生き物の宝庫!メダカはもちろん、絶滅危惧種のカヤネズミやシュレーゲルアオガエルなどもいっぱい生息しています。化学肥料も使わず、自家製の有機肥料で育てているので、田んぼは雑草も多く、お米の収量は少ないです。それでも環境を守りたい、自然を大切にしたい、と頑張って育てたお米です。
安心安全なうちのお米をぜひご賞味ください!
★レシピはHP等で配信中★
畑の様子や農家の美味しいレシピはHP等で配信しています。ぜひご覧ください。
https://www.sagiyama1997.com/