新米　令和8年新潟県産　従来種コシヒカリ　【白米】5kg×２個　　店頭で入手するのは難しい希少米です。　★農家直送★色彩選別済（栽培が難しく、手間がかかるお米）

発送から30日間

1か月以内に食べきるのが理想　冷蔵庫保存がオススメ（紐を結んで密閉）

※※令和８年産 9月8日　検査1等、過去４０年間全て1等米です。(２枚目の写真) (こだわりの写真参照)

名称：うるち精米
産地：新潟県　阿賀野市
生産者：中島農場
品種：従来種コシヒカリ
産年：令和８年産
使用割合：単一原料米（１０割）
内容量：商品名に記載表記

※発送方法が基本的にヤマト産直便になります。

美味しいお米作りを目指す家族経営の農家です

苗作りから田植えから稲刈り全て自分達で行っています

自分達が食べるからこそ、美味しいお米作りを目指している農家直送米です。
・栽培方法 は良質な有機質肥料を使用して土づくりを行う。
・農薬は極力使わない（低農薬）で栽培

品種改良されていない本来のコシヒカリです。病気に弱く栽培が難しいため、現在流通しているコシヒカリの多くは、耐性を高めた「コシヒカリBL」という品種改良されたものです。そのため、従来型コシヒカリは希少米として扱われ、より深い味わいがあるといわれています。

従来型コシヒカリの特徴
本来の味と香り: 品種改良されていないため、より深いコクと強い香りを持つとされます。

栽培上の特徴:
いもち病に弱く、倒れやすい。
栽培には手間がかかり、農薬の使用も多くなる傾向があります。

希少性: 新潟県では、栽培されているコシヒカリの9割以上がコシヒカリBLに切り替わったため、店頭で入手するのは難しい希少米となっています。

コシヒカリBLとの違い
コシヒカリBL: 従来型コシヒカリをベースにいもち病への耐性を高めた品種改良米です。
改良の目的: 病気に強い品種にすることで、農薬使用量を減らし、より環境にやさしい米づくりを実現するために導入されました。
味の違い: 耐性を持たせる過程で、味や品質がわずかに変わってしまったとも言われることがあります。