【贈答用】甘平《秀品 5kg》柑橘史上トップクラスの甘さדシャキッと食感”｜愛媛・西宇和産

＼今季初登場ながら、高評価をいただいています／

★甘平とは
愛媛県限定栽培の希少価値の高い高級柑橘。
パリッとした独特の果肉の張りと、濃厚な甘みが一気に広がる圧倒的な食味が特徴です。

果皮が薄く、実が割れやすい性質を持つため、
栽培管理が非常に難しく、生産量が限られています。
そのため、栽培を辞められる園地が多く、今後は入手困難になると言われています。

★当園のこだわり
🏠加湿室で熟成
収穫後は加湿室で湿度を整え、果実を静かに休ませます。
糖と酸のバランスが自然に調和する瞬間を見極め、最適な状態で農園から直送しています。

✂実の数を抑えて、濃厚な味を育てる
樹が無理をしないよう、熟した果実が少数だけ実るように丁寧に摘果。
余分な実をならせないことで、ひと粒ひと粒に日光が当たり、甘さと香りがぎゅっと凝縮されます。

👀小規模農家だからできる、全玉目利き
収穫は、果実が最も良い状態に達したタイミングを見極めながら行います。
一斉に全てを収穫するのではなく、木や実の状態を見ながら、熟したものから順に収穫しています。

その後の選別・箱詰めもすべて手作業。
味・形・張り・色を総合して判断し、自信を持ってお届けできるものだけを詰めています。

視力2.0。
けれど、本当に見ているのは“おいしさ”です。

★内容量と個数の目安
本商品はJA秀品相当の5kg入りです。
果実の大きさには個体差があるため、12個前後となります。

ひとつずつ状態を目で確認して箱詰めしておりますが、
果皮がデリケートなため、輸送途中のわずかな傷から
痛みが進んでしまうことが稀にございます。

万が一に備え、規定量より少し多めにお入れしておりますのでご安心ください。

※原薬率は 75% です。