⚫︎ 商品の特徴
ナイアガラブドウの枝変わりから生まれたレッドナイアガラは、華やかな香りと果汁の豊富さ、コクのある味わいが特徴です。ひと粒4g前後の中粒で、皮離れが良く食べやすいです。生食向けの流通が少ない品種で、9月〜10月初旬の短い旬の時期だけお届けします。この機会にぜひお試しください!
⚫︎ お召し上がり方
食べる前に軸ごとやさしく水洗いしてください。親指と人さし指で軽くつまんで、果肉を押し出すと、ナイアガラ特有の甘みと果汁が楽しめます。特に皮の内側に甘みが集中しているので、残った果汁は絞るように味わってください。種は酸味が強いので取り除くのがおすすめですが、食べても問題ありません。冷蔵庫で冷やすと、甘い香りが引き立ちます。冷凍してシャーベット風にするのもおすすめ!
⚫︎ 産地
長野県伊那市、中央アルプスのふもと標高900mの澄んだ空気とミネラル豊富な土壌で育ったナイアガラ。朝霧に包まれた畑で、昼夜の寒暖差が甘みと香りを引き出します。
⚫︎ 栽培へのこだわり
WING FARMではこの土地に受け継がれてきた技術を用いて、樹木の健康を第一に栽培を行っています。寒冷な伊那の気候に合わせ、ナイアガラの甘みと香りを最大限に引き出すため、一房一房を手作業で丁寧に管理。収穫は最適な熟期を見極めて行います。
⚫︎ 内容量と包装
1,980円/1kg(送料別)
パックで梱包した上に、衝撃を防ぐ緩衝材を入れてヤマトクール便でお届けします。ご注文後2~5日で発送。鮮度を保つため、収穫当日に発送します。
⚫︎ 注意事項
・配送中に割れてしまう粒がまれにありますので、避けてお召し上がりください。
・天候や収穫状況により、発送が数日遅れる場合があります。
⚫︎ SNS
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