朴葉餅（ほおばもち）4つ入×2袋、冷蔵発送

発送から14日間

お届け後の保管は必ず10℃以下の冷暗所でお願いします

朴葉餅（4枚×2袋）

簡易包装（ヤマト運輸の宅急便コンパクト専用段ボールに入れて冷蔵発送します）

ホオノキの葉に包まれたお餅は、フライパンやトースターで両面をしっかりと焼くと朴の葉の香りがお餅に移ると共に、お餅が葉からポロリと離れます。
まずはそのまま、そしてお醤油を付けて召し上がってみてください。

四季折々表情豊かな山々に囲まれる飛騨で暮らし、雪が融ければ山や田畑で仕事をし、冬はお餅も作っています。
ホオノキは葉一枚一枚がとても大きく、お皿やラップ、クッキングシートの代わりに使われていました。青い葉にお餅を載せて挟んだ「朴葉餅」は初夏から夏の食べ物として、飛騨人に親しまれています。
原料のもち米は自家採種を続けている幻の「ヒダモチ」を使用。農薬と化学肥料を使わずに育て、刈り取り後は天日でじっくりと乾燥しました。釜戸で薪を燃やして蒸し手作りした、素朴な味わいのお餅です。

素材は飛騨の地物を厳選して使用。もち米は、今では珍しい「ヒダモチ」を長年自家採種し、農薬と化学肥料を使わずに育てています。天日でじっくりと乾燥させたもち米を釜戸で蒸し、搗き上げました。機械化された商品にはない素朴さを、味わうことができます。

お餅の小分けは手作業で行うため、朴葉餅一つ一つの大きさが違います。どうかご容赦ください。

賞味期限　製造より2週間（未開封の状態で、お届け後すぐに10℃以下の冷暗所に保管の場合）
　
保存方法　お届け後の保管は必ず10℃以下の冷暗所でお願いします。

発送予定日は以下の通りです。
①2025/6/20（金）
②2025/6/下旬か7/上旬　決まり次第明記します。
　ご注文はそれぞれ3日までを目安としています。
　発送日のご希望がございましたら、ご注文時にご連絡ください。