生搾り・飛騨産【えごま油　88ｇ/本】

自家栽培したえごまを地元事業者さんに搾油してもらいました。
農薬不使用・有機質肥料のみで栽培したえごまを、風選別→水選別→手選別してゴミや虫などを取り除き、圧搾して油をとります。
酸化しやすいため、圧搾瓶詰め後は冷暗所で保管しています。沈殿物があることがありますが、えごま成分が溶け出したもので、品質に変わりはありません。酸化防止剤は入っておりません。

効能・使い方について
「○○に効きます」とは言えませんが、えごま油はαリノレン酸をたくさん含み「中性脂肪を下げ、血圧を安定させて血管を健康にする」や「健康な免疫反応のバランスを助ける」「アトピー性皮膚炎などのアレルギーを改善する効果がある」などと健康に非常に良い食品と言われています。

一日の摂取量目安は小さじ1杯程だそうです。
加熱すると酸化して品質が悪化しますので、瓶から出した生のままでお使いください。料理にコクが出て美味しくなります。バターやマヨネーズの代わりとしてもお使いいただけます。

使い方ベスト「そのまま　かけるだけ、混ぜるだけ」
　①汁物を食べる直前に入れる。温かいうどん、味噌汁、スープに。
　②冷や奴や湯豆腐にかける。醤油や薬味を添えるとさらに美味しい
　③サラダにかける。生野菜、温野菜
　④ポテトサラダに入れる。マヨネーズの代わりとして
　⑤卵かけごはんに加える

ご使用の際の注意点は次の通りです。
　○開封前は高温多湿を避け暗所に保存する
　○開封後はキャップや蓋をきちんと閉める
　○冷蔵庫に保管し１ヶ月で使い切る

発送方法
瓶を一つずつ新聞紙若しくはプチプチでくるみ、段ボールに入れて常温発送します。
1箱に5本まで入ります。
6本以上のご注文はお手数をお掛けしますが改めてもう一度ご注文ください。

その他
手元に在庫が無くなった場合は、圧搾を外注しているため発送までにお時間をいただきます。