バラ 生にんにく (3kg) 掘りたて

2025年から野菜も
出品させていただくことになりました
どうぞよろしくお願いいたします。

掘りたて！フレッシュ みずみずしい！
収穫時期だけの特別な味わい
生ジャンボにんにく
バラ 3kg
大きさ色々入ります

にんにくは収穫時期が限られていて
生では日持ちが難しいため
掘りたて生を味わえるのは
年1回　この時期だけ
生産者ならみんな大好き
生にんにくを是非味わってみて下さい。
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生独特の風味が豊かで奥行きがあり
ピリッとした刺激に
香りが立ち上がり美味しさましまし別格です
※※※火を通しすぎると苦味がでてくるので半生状態が1番おすすめ☝️
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♦︎そのまま　すりおろし･スライス……
ステーキ🥩や焼肉 お刺身 ラーメンなどの
薬味として
🍞パンに ハーブ🌿と合わせてたっぷり
塗ってトースターへ
ガーリックトーストに

♦︎素揚げ･アヒージョ……
おつまみの1品にも 最高!!

加熱すると
まろやかな甘みがでて
新じゃがのようにホックホク
ゆっくりじっくり温めるのが
秘訣です

保存　
瓶🫙を煮沸してから
皮をむき
✳︎醤油に漬ける　【醤油にんにく】
✳︎味噌に漬ける　【味噌にんにく】
✳︎ハーブ🌿唐辛子🌶️と合わせて
オリーブオイルに漬ける
　　　　　　　　【オリーブにんにく】
などにするとすぐお料理に使えて
便利です✨

【保存方法】
冷蔵保存…1週間程度
自然乾燥…風通しの良いところで2週間程乾燥させて長期保管
(スーパーで売られてるにんにくの状態に
なります)
冷凍保存…3ヶ月
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