【味】
アドベリーは口に入れた瞬間広がる上品な香りと、爽やかな甘さと酸味が特徴の果実です。

◎アドベリーソース
『アドベリージャム』よりもとろみが少ない、糖度43°の低糖度のソースにしました。ヨーグルトやアイスクリームそれにグラノーラなどにかければ、アドベリーのフルーツ感が加わります。

【原材料】
アドベリー(高島産ボイズンベリー)、グラニュー糖、レモン果汁

【栽培のこだわり】
手間はかかりますが草抜き等は手作業で一本一本抜いています。また取り除いた草や落ちた果実、枯葉、藁を利用し微生物を整えて発酵肥料とし土壌改良する方法を試みています。自然循環のなかでより豊かな自然の恵みを栽培に生かせるように取り組んでいます。

【品種】
アドベリー（高島市産ボイセンベリー）
※アドベリーはボイズンベリーを高島市安曇川町で独自の栽培をするにあたり名付けられた愛称で商標登録です。

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