自然農はっさく・紅八朔混合(約1.8kg）小玉　因島の13年以上農薬肥料不使用の畑で栽培

農薬肥料不使用柑橘のうみかぜ草園から自然農の考えに基づいて作った自然農八朔をお届けします。耕さず、虫や草を敵とせず、八朔の木の気持ちを考えて作りました。

広島県尾道市因島産です。因島は八朔発祥の地です。

当八朔畑は13年以上農薬や肥料を使用しておりません。もちろん、除草剤やビニールマルチ、ワックス類、蚊取り線香も不使用です。

通常剪定をする柑橘の木を切っていないため、大木で生った八朔です。
収穫には手間がかかりますが元気に育っています。
品種は紅八朔か八朔、あるいは混合になります。

出荷までに数日かかることがございます。

形・大きさは混合ですが通常のはっさくより小玉の食べきりサイズです。
1個150gから200gが多くなります。
1.8キロで概ね9個から12個程度になります。風袋込みで2キロ以内になります。

完全農薬不使用のため、皮に黒点、一部に変色などがある場合が多くございます。中身に影響ございませんが、黒点が多い場合は、乾燥すると手で皮が向きにくくなります。その場合は包丁で取って頂くか、丸ごと絞ってジュースにどうぞ。
ワックス不使用のため、皮もお使いいただけます。

木登り収穫の場合は、両手を離すのが難しいため、実のみの収穫となりヘタが取れています。また、完熟している場合も収穫時にヘタが取れてしまいます。

酸味が強いと感じられた場合は柔らかくなるくらいまで置いておいて頂くと酸味が抜けていきます。

八朔は火にかけたり、剥いてから置いておくと苦みだけになります。
剥いてすぐに食べていただけたらと思います。

梱包は再利用の資材を優先して使用しています。

写真はイメージです。
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