あわせ買い対象
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重量・ 容量 |
約3.5kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
愛知県
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商品説明
八朔は、文旦やザボンなどに近い柑橘で、外皮は少し黄色味がかった橙色です。比較的大玉になります。皮は厚く、ナイフで切れ目を入れてむくと、さわやかな香りが広がります。中袋(じょうのう)も厚いので、むいて食べます。 (昨年度の糖度は11.5度でした)
冷暗室などで保存していただき熟成させると、次第に酸味が抜けて、甘みと酸味のバランスがよくなっていきます。しっかりとした甘みと爽やかな酸味、ほのかな苦味が特徴で、果肉は歯ごたえがあり食感が楽しめます。