あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
スペルト全粒粉カンパーニュが3本(一本約300g〜)。
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重量・ 容量 |
約1.1kg
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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複数注文すると送料がまとまります。
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| 種別 |
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| 産地 |
長野県
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特定 原材料 |
小麦
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商品説明
<味>小麦の香りのある全粒かた焼きパンです。
原材料
プレーン:スペルト全粒小麦粉(二分搗き)、塩(海の精)、天然酵母
エージレスパックで包装してお送りします。
賞味期限:製造日から1週間(冷蔵庫)。
1週間以上置く場合は、開封しないで冷凍もできます。
<栽培のこだわり>小麦は農薬、化学肥料を使わずに栽培し、自家製粉で全粒粉入りの褐色のパンです。
<産地の特徴>八ヶ岳の麓の富士見町で育てた小麦です。回りの畑は耕作放棄地や牧草畑で、農薬の心配は今のところありません。
<品種など>スペルト小麦はヨーロッパの小麦の原種と言われていて、品種改良による弊害はありません。
籾が付いた小麦で、皮が厚くなかなか取れない厄介な小麦で、籾を取るのに普通の小麦の3倍以上の時間がかかります。
発酵過程でも、上方向の伸びが悪く高さが出にくいので、切り口が楕円です。
香りと味がいいのが、取り柄です。
小麦アレルギーのある方でも症状が出にくいと言われています。
(実際に確認していません。)
商品の形と色は、写真と異なる場合があります。
発送用ダンボールは二次利用しております。
ご了承ください。