🍂 熊本の大地が育んだ、旬の和栗

熊本の豊かな自然と澄んだ空気の中で実った和栗。
ひと粒ひと粒が大きく、ほっくりとした食感と上品な甘みが特長です。
祖父母の代から農薬、除草剤等不使用の栽培で50年近く守ってきた栗山です。
毎朝採れたての栗を産地直送します⸻

👪 ご家庭で楽しむ、ちょっと贅沢な秋の味覚

・炊きたてごはんに混ぜて「栗ごはん」
・じっくり煮込んで「渋皮煮」
・スイーツ作りにもぴったり

いつもの食卓が、一気に秋色に変わります。
お子さまからご年配の方まで、ご家族みんなでお楽しみいただけます。

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🎁 贈り物にもおすすめ

大切な方への季節のご挨拶や、ちょっとした贅沢にも。
温かみのある自然の甘さを、そのまま産地直送でお届けします。

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📦 商品について
• 産地直送：熊県産
• 内容量：８kg（他、１㎏〜10㎏まで販売しております）
• 保存方法：冷暗所または冷蔵庫で保管してください
・栗のサイズはSから３L

🍁 今年だけの旬の味わいを、この機会にぜひご家庭で。
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生栗の保存方法

🍂 短期保存（すぐ食べる場合・3～5日程度）
• **冷蔵庫（野菜室）**で保存
• 栗を新聞紙やキッチンペーパーに包み、ポリ袋に入れて口を軽く閉じる
→ 乾燥を防ぎつつ、風味を保てます。

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🍂 長期保存（1ヶ月程度）
• 冷蔵庫で低温熟成
• 0～5℃で保存すると、でんぷんが糖に変わり甘みが増します。
• 野菜室よりチルド室がおすすめ。
• 1ヶ月を目安に食べきってください。

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🍂 冷凍保存（数ヶ月）
• 皮付きのまま冷凍OK。
• 保存方法：
1. 洗って水分をよく拭き取る
2. フリーザーバッグに入れて冷凍
• 解凍方法：
• 使う時は冷凍のまま熱湯に入れると、鬼皮がむきやすくなります。
• 皮をむいてから冷凍する場合は、生のまま or 下茹でしてからでも可能です。

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✅ ポイント
• 「甘みを引き出したい」なら冷蔵庫でしばらく熟成
• 「長く楽しみたい」なら冷凍保存