熊本県宇城市小川町にて
『自然農』
農薬不使用
肥料・堆肥不使用
不耕起栽培
で育ったお野菜です。

肥料を使用せずに育つお野菜は
自然の流れでゆっくりゆっくり育ちます。
その分とても緻密で味のあるお野菜に育ってくれます。

自然農で育ったお野菜は時間が経っても味が落ちにくい、味が濃いとよくご評価いただきます。

また、極力土に還らない資材の使用は
避けております。
ビニールマルチを使用せず
基本的に全て手作業で
愛情を込めて育てております。

是非一度ご賞味いただけると幸いです。

なお、
４反の畑を一人で作業しているため、
たくさんの量のお野菜を育てることができずお届け日の指定が難しい状況です。
申し訳ありません。。

内容は
オクラ３品種
(へルシエ・島オクラ・バーガンディ)
をミックスして800g以上、
たっぷりお入れします。

生でもおいしくいただけますよ😊
大きめさんは茹でて
小さめさんは薄めにスライスし、
生でサラダがオススメです。

🌈へルシエ
→パステルカラーの薄い色
ネバネバが強くとても人気のある品種です。
茹でて、炒めて食べるのがオススメです。

🌈島オクラ
→沖縄の在来種　丸オクラ
とても柔らかく甘みがあっておいしいですよ。(自家採種)
板摺りをして生でも食べるのもおすすめです。

🌈バーガンディ
→濃赤紫の美しさが特徴です。
産毛が気になる方は塩で板摺をして
生のままサラダや叩きで食べていただくのがオススメです。
火を通すと濃緑色に変化します。
(自家採種)

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