ラスト漢盛り⑧/8品種目《甘く》《濃く》を「一生懸命」　『枝豆番長』

発送から7日間

常温3日、冷蔵7日

『枝豆番長』今年は8品種。
◎お客様の【推し番長】を見つけて下さい!

『枝豆番長』⑧品種目は、晩生白毛青豆品種です。
※早めの完売が予想されます!

今年も大変ありがとうございました！

8品種目は、「秘伝豆」になります。

美味しい品種ですが、栽培期間が100日と長く、暑さ寒さ肥料量に敏感と言う、とても手間がかかる品種です。

収穫時期はこれから1週間前後と短く、生産量も少ないので「幻の枝豆」と呼ばれることもあります。

味は甘く濃厚で「香ばしい」旨味があり、とても人気があります。

今年ラストの「枝豆番長」を是非お召し上がり下さい!

【注目！】『枝豆番長』の1番のポイントは「雑味」が残らない事です。
「昔食べた懐かしい味」と伺った事があり、詳しく聞くと化成肥料が高価で買えなかった時代に、有機肥料だけで栽培した本当の野菜の味がするとの事（嬉しい!）。

『枝豆番長』は今年は8品種あるので、とことん楽しんで下さい。

【こだわり】
①畑に、アミノ酸エキスたっぷりの有機資材を投入。

②旨味を高める土作りとともに、エグ味や苦味を減らす土作りにチカラを入れました。

③太陽の光も、昨年より多く浴びて欲しいと考え、間隔を広くとり光合成を促して元気に、根っこは根粒菌を増やすため何度も耕して土に酸素を送りました。

④庄内平野は夏の寒暖差が大きく、日中に太陽の光をたくさん浴びて、涼しい夜に「おいしさと栄養」を枝豆に蓄えます。
その「おいしさと栄養」が失われる前の早朝に収穫し出荷しています。

※選別していますが風で擦れた傷、虫、汚れが入る可能性もございますので予めご了承ください。

節減対象農薬　当地比　5割減
節減対象化学肥料：栽培期間中不使用