澁谷尚宏

山形県 酒田市

澁谷尚宏

はじめまして♪
山形県庄内地方で農家をしています。
庄内地方ならではの気候や水を活かした美味しい野菜をいろんな地域の方に食べていただければと思います。

わたしたちのこだわり

美味しい野菜を作る努力

美味しい野菜を作る努力

「枝豆の場合」
エグ味を取るには→化成肥料を使用するとダメでした。
甘味や旨味を濃くするには→堆肥は牛+ボカシ肥料になりました。

ほんの僅かの差かも知れませんが、僅かを知っていただけたら嬉しいです。

「いただきます」の喜びをお手伝い

「いただきます」の喜びをお手伝い

なゆさ農園の野菜は、できる限り農薬を使用しません。

なので、少し欠けていたりすることもあります。

それでも、仕方なく使用することもあります。(全滅しそうな時など···)

まるっきり使用せずに、美味しい野菜が作れる様に日々勉強し精進していきます。

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