自然農おまかせレモン(1.4-1.8kg)　63年以上農薬肥料不使用の畑で栽培　因島産　風袋込みで２キロ以内

品質保持のため軽く拭いてお送りします。ご使用前に亀の子だわしなどで擦って頂けますとより綺麗になります。
ーーーーーーーーーーー
農薬肥料不使用柑橘のうみかぜ草園から自然農の考えに基づいて作った自然農レモンをお届けします。耕さず、虫や草を敵とせず、レモンの木の気持ちを考えて作りました。

うみかぜ草園のレモン畑は瀬戸内海と山に囲まれており、60年以上農薬や肥料を使用しておりません。もちろん、除草剤やビニールマルチ、ワックス類も不使用です。

レモンは採り立てが一番香り高いため、新鮮なものをお送りします。
そのため、出荷までに数日かかることがございます。

形・大きさは混合です。
秋から冬は1個100～130g前後が多くなり、春は1個150～170g前後が多くなります。1.8キロで概ね10個から14個程度になります。

秋は緑色がかったグリーンレモンになります。
グリーンレモンはレモンと品種は同じですが、より酸味があり独特の香りがあり、よくスイーツに使われます。ライムの味にも似ています。
黄色くなり甘くまろやかになるのは春以降です。

農薬完全不使用のため、皮に小さな黒点や小さい傷などがございます。
皮もお使いいただけます。小さな黒点はサルベストロールです。お召し上がりいただけます。
＊＊＊本商品は傷や変色が多めの果汁用レモンも含まれます。＊＊＊
全てが傷・変色が少なめのレモンの場合１.４キロ、果汁用の場合は1.8キロになります。多くの場合は混合になると思います。

レモンの突起は糖分が出ている証拠です（写真2枚目をご参照下さい）。

そのままはもちろん、料理やスイーツ・お酒や紅茶に入れたり、塩レモン、レモン酢、はちみつレモン、レモン酵母、レモンピール、レモンジャム、レモンカード、レモン塩などにもお楽しみいただけます。
まるごと冷凍して凍ったまますりおろしてお使いいただけます。

梱包は再利用の資材を優先して使用しています。