Name: 出汁最高！ 熊本県産あさり 砂抜き済み 1キロ
Brand: 鏡の漁師
SKU: 239970
Price: 3200 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

熊本県産あさり

重量・
容量

約1kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 275

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

魚介類

貝類

あさり

産地

熊本県

賞味期限 / 保存方法

発送から2日間

冷蔵保存

商品説明

まず、みなさんご存知の方が多いと思いますが、数年前に熊本県産あさりの偽装が発覚しました❗️
外国のアサリを熊本県産として出荷してた問題ですが、偽装が発覚してから、真面目に取り組んでた漁協や漁業者はアサリが売れなくなり本当に困りました。
そんな中、厳しいルールが設けられ、アサリの販売が出来るようになりました。
自分は、冬は小規模ですが牡蠣養殖もしており、牡蠣シーズン中だけ開けてる直売所も営んでます。
その直売所を行ってるのでアサリ販売認証店の資格を取得してるので、正真正銘の熊本県産を販売する事が出来ます。
もちろん自分で捕まえたアサリです。

生産のこだわり

自分が所属してる漁協ではアサリをチヌやエイなどからの食害から守る為に、アサリ貝がいる所に保護網を被せて守ってます！
捕獲後は、殻の割れなどが極力なくなるように徹底した選別を行ってます。

あさりは、砂抜きをした後に発送しますので、届いたら直ぐに食べられます！
味噌汁、酒蒸し、バター焼きなど本当に出汁が濃厚で絶品です。

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