商品概要
紅ズワイガニは、青森県の日本海側に位置する深浦町(ふかうらまち)の沖で獲っています。味の特徴としては、毛ガニに比べると、水分が多めで甘みの強いのが特徴のカニです。
刺身にできるくらいの鮮度抜群のものを浜茹でして、手作業にてむき身にし、パック詰めにしています。
カニの身に白い膜が付着している場合がありますが、食べても問題ありませんので、ご安心下さい。
味
鮮度抜群の紅ズワイガニを、あえて薪釜にてボイルをしていますので、紅ズワイガニ本来の旨味や甘さを実感いただけると思います。注意点
冷凍でお届けしますので、食べる時に冷蔵庫に移して解凍、もしくは自然解凍にてお召し上がり下さい。※電子レンジは使用しないで下さい。
漁期
3月〜12月までの10ヶ月間操業します。(１月、２月は資源保護の為、禁漁期間になります。)
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