世界最大級の阿蘇カルデラの中に位置する南阿蘇村…。

標高400mの田んぼで、湧き水や、汲み上げた井戸水（地下水）で育てた！贅沢なお米です。品種は、ヒノヒカリ。おかずの旨味をひきたてるような、さっぱりとした味わいが人気の品種です。

標高400mの山の中で、おひさまの光をたっぷり浴び、そして、夜はきりりと冷え込む寒暖差で、美味しいお米となります。栽培期間中、農薬および化学肥料不使用です。

安心安全な国産の材料から作ったこだわりの餌や自家製野菜（栽培期間中農薬不使用）を食べさせている鶏の鶏糞と、地元のもみ殻と混ぜて長期発酵をさせた堆肥を、ごく最低限の肥料として使っています。

そして、田んぼでとれたお米のうち、選別で除いた小さなものは、また鶏のエサとなります。

ぐるぐる循環していく、そんな自然のサイクルの中で、すくすく育ったお米です。

自信をもって、お届けします。

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椛島農園

熊本県阿蘇郡南阿蘇村

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生産者のこだわり

1 こだわりの国産100％の材料で自家配合した餌を与えている、平飼い鶏の、レモン色の有精卵。
2 世界有数の大きさの阿蘇カルデラの恵み。山の「飲めるほどにきれいな水」と標高400mの寒暖差が育てるおいしいお米です。
3 いろいろ育てている「百姓」だからこそ。3年2作で、微生物の力でゆっくり育てた野菜たち。「農家の家庭菜園のおすそ分け」的なセットを、お米や卵と一緒にお詰めしてお届けすることで、送料が割安となります。