【甲州小梅】自然栽培 農薬・化学肥料不使用の青梅！サイズ混合1kg

5月初旬より次第順次発送いたします。

【梅のご紹介】
品種は甲州小梅※となります。
農薬・化学肥料・除草剤など一切使用せずに育った自然栽培の梅を一粒一粒すべて手でもいで収穫します。薬を使っていないので、茶色いそばかすの様なシミ付きが混ざりますが、品質には問題ありませんので、ご了承ください。

※甲州小梅は歴史の長い梅の品種で種が小さくお弁当用の梅やカリカリ梅としてよく利用されます。

【おいしい召し上がり方】
□カリカリ梅
・塩漬け　冷蔵庫で保管すれば1年ほどカリカリの状態が続きます。
・醤油漬け　小梅を醤油に漬けるだけです。冷蔵庫で保存し、長くカリカリの状態で楽しめます。つけ汁も爽やかな醤油として召し上がれます。
・甘いカリカリ梅　砂糖、塩、酢で漬けます。お茶請けやおやつとして楽しめます。
□小梅のピクルス　塩、酢、砂糖、胡椒、ニンニク、鷹の爪、お好みのハーブで漬けます。冷蔵保管でカリカリとした食感が長く楽しめます。

【サイズ・状態について】
サイズは無選果になります。
自然栽培のため、茶色いシミがある程度つきますが、ひどいものや傷が多いものは取り除きます。

基本的には青梅ですが、生育の状態や配送にかかる時間により、少し熟れ始めた梅も混ざる場合があります。追熟は想定していない商品ですので梅干しにはご利用できません。

【発送について】
ダンボール箱に緩衝材（新聞紙）を入れてバラ詰めでお送りします。天候や生育状況に応じて収穫し、すぐに発送いたしますので着日指定は出来かねます。

！お願い！
重量はお手元に届いてすぐを想定したものです。梅は生ものですので随時蒸発します。配送中の蒸発による減量や痛みを考慮して5％多めに梱包しております。
数日経ってから計量すると減量しますが、その際の重量補償は出来かねます。