こだわりの味噌造りはいかがですか？ 茹で大豆をペーストにまでしてあるので混ぜるだけ超簡単（でも本人の手で混ぜるというのが大切。常在菌のおかげでその家の味に）
地元能美市産新米を使用した自家製米糀に入浜の塩（ミネラル分9％の国産塩）そして味噌造りに最適な北陸の地大豆「里のほほえみ」 と同じ地域だからこその相性まで重視したこだわり。
糀は味噌に最適な麹菌を使用。直接お届けするのでしっとりした乳酸菌が元気な糀をお届けできます（店頭販売するものは保存性をあげるため乾燥をきつめにしています）
最適な大きさのチャック付き袋もついて簡単に挑戦できます。
分からないことがあれば聞けるのがこのセットの最大の特徴です
風来特製味噌造りセット、作り方（写真・動画）はこちらに
https://www.fuurai.jp/miso-2
【商品内容】味噌での出来上がり3.8㎏
ペースト大豆2.2㎏+大豆の茹で汁100㏄（生大豆換算で1㎏）
特製米糀1㎏（基本は白糀、玄米糀希望の方はご注文の際に備考欄にお書き添えください）
入浜の塩（450g）
チャック付き袋
おまけのサンプル（ひと口味噌）
レシピ
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地元能美市産新米を使用した自家製米糀に入浜の塩（ミネラル分9％の国産塩）そして味噌造りに最適な北陸の地大豆「里のほほえみ」 と同じ地域だからこその相性まで重視したこだわり。
糀は味噌に最適な麹菌を使用。直接お届けするのでしっとりした乳酸菌が元気な糀をお届けできます（店頭販売するものは保存性をあげるため乾燥をきつめにしています）
最適な大きさのチャック付き袋もついて簡単に挑戦できます。
分からないことがあれば聞けるのがこのセットの最大の特徴です
風来特製味噌造りセット、作り方（写真・動画）はこちらに
https://www.fuurai.jp/miso-2
【商品内容】味噌での出来上がり3.8㎏
ペースト大豆2.2㎏+大豆の茹で汁100㏄（生大豆換算で1㎏）
特製米糀1㎏（基本は白糀、玄米糀希望の方はご注文の際に備考欄にお書き添えください）
入浜の塩（450g）
チャック付き袋
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