【常温便】実えんどう豆/うすいえんどう豆　1.8kg

【ご注文の前にお伝えしたいこと】
今年は2月の寒波の影響で成育が昨年と比べて10日程度遅れており、商品のお届け開始は5月10日頃を想定しております。
その旨をご理解の上でご注文くださいますようお願いいたします。
発送状況について随時ご案内させていただきます。
【商品説明】
昨年秋に種まきから始めた実えんどう豆(うすいえんどう豆)です。
ただし、当園では先代より引き継いで栽培をしていますが、高齢化で生産組合も解体され生産者は減少の一途をたどり貴重な野菜となっています。
うすいえんどう豆はグリーンピースと同じ莢をむいで、中の未成熟の実を食べる「実えんどう」の一種です。 グリーンピースと比べて、うすいえんどう豆の方が粒が大きく食べ応えがあり、粒の表皮は薄くて柔らかいです。 味はほのかに甘く芋のようなホクホクとした食感が特徴で、一般的なグリーンピースとは全く別物です。 多くの家庭ではうすいえんどう豆を使って豆ご飯を炊く事が多く、5月の数週間しか出回らない為、「豆ご飯」は岡山県民にとって“初夏のごちそう”といえる料理です。 全国的にはまだ馴染みの薄い野菜ですが、うすいえんどう豆で豆ご飯を作って、うすいえんどう豆の美味しさを味わってもらい、広めていきたいと思っています。
【発送について】
ご注文をいただいて7～10日後を目安に発送いたします。
但し、栽培後期(5月中旬以降)になりますと早く発送できるようになります。
着日指定はお請け出来ませんが、受取不可能日を注文時にメッセージでお知らせ下されば、ご希望に添えるよう対応いたします。
【発送状態】
莢の状態で発送いたします(むき実ではございません)
【保存方法】
むき実にして茹でて冷凍保存が可能です。
【その他】
出荷可能期間が短いので在庫が無くなり次第終了します。