コシヒカリよりも粘りが少なくシャッキリとした食感が特徴です。またコシヒカリよりも甘みが強くさっぱりとした後味です。
標高900メートル、水の綺麗な売木村三本栗地区で、古米から培養した自家培養の乳酸菌のみを使って土づくり、肥料も農薬も使わない自然栽培で生産しました。
※送料の関係で袋と箱の重量を合わせて5kgの商品となります。
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