コウノトリ畑の全粒粉(ふくさやか・粗挽き）500g

鳥取県八頭町の雄大な畑で食用米、飼料米の栽培後の二毛作として
作付けし、堆肥利用など、農地の有効活用・資源活用に取り組み
小麦栽培は4年目を迎えております。

コウノトリが舞い降りる、鳥取県八頭町の恵み豊かな小麦畑から生まれた全粒粉！
小麦の表皮や胚芽を含む、粒感を残した粗挽きタイプの全粒粉です。

通常の小麦粉では胚乳のみを使用しますが、全粒粉は栄養価が高く
特に食物繊維が豊富に含まれています。
例えば、薄力粉100gには2.5gしか含まれないのに対し
全粒粉には11.2gもの食物繊維が含まれており、薄力粉の4倍以上です。
さらに、全粒粉には薄力粉の4倍以上のビタミンB群が含まれており
血糖値の上昇が緩やかです。
【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】

お好みに合わせて、全粒粉を10%～30%利用することで
小麦特有の香りとサクサク感をお楽しみいただけます。
ホストハーベスト不使用です！
皮ごと食べられる全粒粉をぜひ国産でお選びください。

■食品表示
名称　全粒粉（薄力粉）
原材料名　小麦（鳥取県産八頭町産）
製粉所　　福田製粉所
岡山県津山市坂上444
内容量　　500g
賞味期限　製粉より6ヶ月

販売者　
農事組合法人　八頭町船岡農場
鳥取県八頭郡八頭町船岡456-5

保存方法：高温多湿、直射日光を避け
冷暗所20℃以下にて保存してください。
開封後はお早めにご使用ください。
夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。
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