＜今年の状況＞
今年は例年よりも普通サイズが中心ですが、個体差があるので、大小さまざまです。
代わりに２箱１セットの商品をアップしました。送料が少し抑えられます。

＜味＞
カットした時の香り抜群！酸味、雑味は少なく、味の濃い仕上がりになりました！
半分にカットしてスプーンで食べてよし！スマイルカットで食べてよし！
見た目は多少悪いですがお召し上がりいただけます。

＜作ってみました＞
文旦を使ったパンケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=GSfvUBC0AWM
文旦で柚子胡椒ならぬ「文旦胡椒」：https://www.youtube.com/watch?v=dWLDLW5ZbAM
文旦胡椒を使ったトースト：https://www.youtube.com/watch?v=efrE-5HL6bQ

＜栽培のこだわり＞
農薬不使用、化学合成肥料不使用の文旦です。
大小さまざまで、大きいものだと１個１キロ前後、小さいものでも３００グラム前後あります。

＜産地の特徴＞
熊本は宇土半島の端っこにある三角町にあります。海あり、山ありの地域ですぐ先には天草の島々につながる風光明媚な場所です。温暖な気候で雨も県内でも少ない場所でみかんの栽培に適したところです。

＜品種など＞
文旦は東南アジアが原産とされていますが、日本では江戸時代初期から続く伝統品種です。熊本ではパール街道を通じて送られるためパール柑とも言われています。

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