あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
甘夏5kg(12個前後)
|
重量・ 容量 |
約5kg
|
| 発送 |
|
| 種別 |
|
| 産地 |
熊本県
|
商品説明
金剛農園の「とれたて甘夏」は、
木成り完熟へ向かう途中の時期に収穫した甘夏です。
一般的な甘夏は、収穫後に貯蔵し、
時間をかけて酸味を落ち着かせてから出荷されることが多くあります。
金剛農園では、木成りを前提とし、
酸味が最も冴えるタイミングを選んで収穫しています。
この時期の甘夏は、
・果肉の張りが強く
・みずみずしさがあり
・輪郭のはっきりした爽快な酸味が特徴です
酸味はしっかりありますが、
香酸柑橘のような鋭さではなく、
甘夏らしいほのかな甘みが後に残ります。
樹齢半世紀を超える古木が中心のため、
実の大きさや味わいにはばらつきがあります。
金剛農園では、その違いを均一に整えることはせず、
自然条件と樹の状態がつくる個性としてお届けしています。
〈お召し上がり方〉
そのまま生食でもお楽しみいただけますが、
酸味を活かした使い方もおすすめです。
・さっぱりとした生食(冷蔵庫で軽く冷やして)
・マーマレードやピール
・果汁を使ったサワーやドリンク
季節のはじまりを感じる甘夏として、
さまざまな形でお楽しみください。
※ご理解いただきたい点
金剛農園の甘夏は、農薬を使わず、
陽当たりや風通しといった環境を整えることで育てています。
そのため、果皮にキズや汚れ、見た目のばらつきがありますが、
自然の中で育った結果としてご理解いただけますと幸いです。