農薬や化学肥料を使わず栽培した法かもかも米の米粉です。
気流粉砕式で製粉したので大変きめの細かい粉になっています。
お菓子、パン作り、料理用など幅広くお使いいただけます。
（グルテン不添加です）
シフォンケーキや米粉入りパンに！
小麦粉で作るパンに1-2割混ぜるともっちりと美味しくなります。米粉クッキーもサクサク食感が美味しいですよ。
とろみとして使うと、とても滑らかなホワイトソースが出来上がります。シチューやグラタンなどに。
天ぷらの衣に使えば油を吸いにくいのでカラッと揚がります。冷めるとベチャつきやすいので、薄力粉と半々がおすすめです。
チヂミももっちり美味しく焼けます。
業務用のため米袋での発送となります。到着後は湿気やにおい移りを防ぐため密閉容器や密閉できるビニール袋へ移し替えて保管してください。
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気流粉砕式で製粉したので大変きめの細かい粉になっています。
お菓子、パン作り、料理用など幅広くお使いいただけます。
（グルテン不添加です）
シフォンケーキや米粉入りパンに！
小麦粉で作るパンに1-2割混ぜるともっちりと美味しくなります。米粉クッキーもサクサク食感が美味しいですよ。
とろみとして使うと、とても滑らかなホワイトソースが出来上がります。シチューやグラタンなどに。
天ぷらの衣に使えば油を吸いにくいのでカラッと揚がります。冷めるとベチャつきやすいので、薄力粉と半々がおすすめです。
チヂミももっちり美味しく焼けます。
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