【淡路島産】朝どれイタリア野菜の詰め合わせ🥬

淡路島の、ミネラル豊富な土壌で育てられたイタリア野菜をセットにしてお届けいたします！

・カーボロネロ
・ケール
・スイスチャード（黄色、赤色）
・チーマディラーパ
・トレビス
・ロマネスコ

などから、４種類を厳選してお送りいたします。（生産量によって変更可能性あり）
イタリア野菜の彩で、日々の食卓をより鮮やかにしませんか？

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我々Awaji Nature Farmは、化学肥料を一切使わず
「自社オリジナルブレンドの発酵堆肥」を使ったお野菜を育てています。

3年前から、微生物を使ってより良い土作りに力を入れ、
淡路島の家畜農家さんからでた牛糞、馬糞、鶏糞、
魚卸業の方から魚のアラ、酵素風呂のおがくずや米糠などを含んだ循環型の発酵堆肥を用いています。
土を肥やす事で、苗木が強くなり、
えぐみや苦みの少ない味の良いお野菜が出来ます。

また、有機肥料を100％使用し、農薬は最小限（農薬節減率50%以上）に抑えています。
化学肥料の場合、野菜が硝酸態窒素を多く吸収するため、
野菜に苦みやえぐみが残る場合があります。
Awaji Nature Farmでは、
有機肥料と発酵堆肥を使用することで、苦味が少なく、
うま味や甘味が豊富で、生でも食べられる野菜を育てています。
実際に、「このピーマンは子どもでもバクバク食べられた！」
「人参、生でかじってみたが、甘くておいしかった！」
との嬉しいお声もいただいております。

淡路島から、美味しいお野菜、
そして、私たちの想いがたくさんの方々に届きますように。
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