味：ロロン：豊かなコク。栗（マロン）のような風味がロロンの由来です。鉄かぶと：
料理：ロロン：焼いたり蒸して食べる方がロロンのコクのある旨さを堪能できますよ。
栽培・生産のこだわり：自家堆肥のみを使い、農薬・化学肥料は不使用で育てました。
産地の特徴：農場のある比内町は白神山地と奥羽山脈の間にある盆地に位置している為、寒暖の差が大きいです。その寒暖差が美味しい南瓜を育みます。
ヘタがコルク状になると食べ頃の合図です。丁度良い熟成具合ですよ。
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