小芋　ふくむらさき 5kg

発送から60日間

常温保管

アントシアニンたっぷりの【ふくむらさき】


小芋の詰め合わせになります🍠
写真に比較対象を載せて写しています。


『ふくむらさき』は、肉質が粘質でしっとりとした食感の紫いもです。蒸したり焼いたりした際の糖度は非常に高く、「べにはるか」や「パープルスイートロード」と同等以上です。肉質の色は「パープルスイートロード」よりも濃い紫色で、見た目も鮮やかです。

この『ふくむらさき』は、農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培されています。安心して食べることができますので、お子様や妊婦さんにもおすすめです。

米糠をベースに、魚系肥料、アミノ酸肥料、海藻の粉末などミネラル豊富な肥料で育てることで、作物の免疫力を高めています。
また、栽培期間中は農薬・化学肥料を一切使用しておらず、地域特有のミネラル豊富な粘土質の土壌がサツマイモに適度なストレスを与えており、甘み・コクが濃縮されています。

収穫は１つひとつを丁寧に手掘りで。
10月中旬以降に収穫したものを、品質維持のために洗わず土付きのままお届けします。

旬の味を農家直送で。美味しいこと間違いなし♪
スイートポテトや天ぷら、薄切りにしてチップスもオススメですよ!

※サイズには大小がありますが、偏らないようにバランス良く梱包いたします。
　また栽培期間中、農薬・化学肥料を一切使用していないため、少々の虫食いがある場合がございます。

☆保存方法☆
・屋内にて常温保存（10～15℃）をお願いします。紅あずまは寒さが大嫌いなため、腐ってしまいます。
・新芽が伸びてくるので気が付いたら取ってあげてください。美味しさが長持ちします。
・リルストーリアでは台所の棚の上に新聞紙で包んで保管をしています。朝方は0度近くまで下がりますが、調理をするなど、日中に日が差して暖かくなるので2月頃まで腐らず保管が出来ています。

■注意事項/その他
甘みが足りないと感じた場合は数日おいてからお召し上がりください。
・品質を維持するために土付きで発送致します。