【冬ギフト】3色のとうもろこしスープ・塩パンセット 11月末~発送開始 冷凍便
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3色のとうもろこしスープ
農家がつくった朝採れとうもろこしの甘〜いあったかスープ
生産の過程で一定数出来上がる、はじかれた規格外のとうもろこしを使った、アップサイクルのとうもろこしスープを作りました。

奥州の山間の郷でていねいに育てた、朝採れとうもろこしの優しい甘味を活かしたおいしいスープです。とうもろこしの自然の甘さで仕上げています。

スープとポタージュのレシピは奥州市江刺のダイニングカフェ「とかげのしっぽ」の後藤栄輝シェフ監修。

【お召し上がり方】
湯煎でとかし、加熱してお召し上がりください。
そのまま流水解凍して冷静スープでもお召し上がりいただけます。

取り扱い上の注意
※大和ルージュの赤いスープは解凍後は色合いが変化しますので、調理後はお早めにお召し上がりください。

※レモン汁を少々加えると色合いが戻ります。

上塩パン
アップサイクルで生まれた、ニンニク塩のパン
規格外のニンニクペーストから作った塩
規格外のニンニクを加工した上小田代のニンニクペーストで一関市のカレー・スパイス料理の専門店「ゴールドチャイ」さんで塩に加工しました。
その塩を使って、奥州市のパン屋さん「夢楽(むら)のパン工房 yadorigi」さんで塩パンにしました。
名付けて上(かみ)塩パン。上は上小田代の上です。

規格外のニンニク(上小田代)→ニンニクペースト→ニンニク塩(ゴールドチャイさん)→上塩パン(yadorigiさん)
ご縁がつながってできたパンです。

ぱん✕6個

【お召し上がり方】
トースターでリベイクすると一層美味しく食べられます。

▼数量、分量の目安
スープ:250g(約2人分✕3色)
パン:6個

【栽培】
自社農園で栽培のとうもろこしを主原料としています。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
2023年11月末~発送開始します。
週の注文を毎週木曜日に締めて金曜日に発送します。
賞味期限は製造から3週間

原材料は以下の通りです。
白、黄色スープ 原材料名:スイートコーン(岩手県奥州市産)、牛乳、たまねぎ、無塩バター、食塩(国内製造)、デキストリン、酵母エキス、砂糖、香辛料、
白(ホワイトショコラ)
黄色(ドルチェドリーム)
赤スープ 原材料名:スイートコーン(岩手県奥州市産)、たまねぎ、無塩バター、食塩(国内製造)、デキストリン、酵母エキス、砂糖、香辛料、ホワイトペッパー、レモン果汁
紅(大和ルージュ)
になります。
赤スープは大和ルージュの赤い色を出すために色止めでレモンを使っていますので少しレモンの風味が加わっています。温めても美味しいですが、冷たい状態で召し上がっていただいた方が美味しいかもしれません。
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