【ワケあり】北海道十勝産にんにく1kg（25~30玉）

【ワケアリ商品です。商品説明を最後までお読みになり、ご了承の上でご注文をお願いします。】

10年以上自家採種している、北海道十勝産のにんにくです。薄皮が紫色の品種です。

2023年産のにんにくは、温暖化の影響なのか…8月に収穫したあと、貯蔵中に一斉に根が出てきてしまいました。（写真をご参照下さい。）根には毒性はなく、その部分を切り取れば問題なく食べることができます。また、半分に切ったときに見えるの芽（緑色の部分）も食べられますが、加熱調理する際には焦げやすいので、気になる方は取り除いて使ってください。

サイズは30~50gの大きさ混合で、25~30玉ほど入ります。小さいものばかりにならないようバランスよくお詰めします。

にんにくの保存は、風通しのよいところにネットに入れて吊るすか、新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室で。皮をむいて丸ごと、又はみじん切りにしてオイル漬けにしておくと、お料理にパッと使えて便利です。
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