発送月お届けするレモンの状態味わいの特徴
・9月グリーンレモン(濃い緑色)
酸味が強く、フレッシュで刺激的な香りが特徴です。
・11月・12月徐々に黄色くなったレモン
酸味が落ち着き、まろやかな風味になります。
★商品の特徴★
愛媛県八幡浜・川上町の急斜面の段々畑で、自然の恵みをたっぷり浴びて育った新口農園の【璃の香(りのか)レモン】。
・一般的なレモンとは異なる、リスボンレモン×日向夏の交配種で、
“まろやかな酸味”と“爽やかな香り”が特徴の希少品種です。
・果皮が薄くやわらかく、種も少なめ。皮ごと食べやすく、料理にも大活躍。絞ると広がる豊かな香りと、後味にほのかな甘みが残るやさしい味わいです。
・ 防腐剤・ワックス不使用。皮までお使いいただけます。
・エコえひめ認証特別栽培
当農園では、化学肥料や化学合成農薬を県基準の5割以上削減。
★ご購入前にご確認ください★
・自然のものですので、大きさ・重さには個体差がございます。
・家庭用商品のため、多少の傷や形のばらつき、色むらがある場合がございますが、品質・味には問題ありません。
・輸送中の衝撃などで一部に痛みが出ることがございますため、少し多めにお入れしております。
・サイズ指定はお受けしておりません。
・掲載写真はイメージです。箱に入る数や大きさ・色味は時期によって異なります。
おすすめの使い方
・焼き魚やサラダに「キュッ」と絞って
・皮ごとスライスして、レモン水や蜂蜜漬けに
・お菓子やジャム、ドレッシングにも◎