味
当農園では、唯一のイエロー種です。9月14日の試し採りで確認したところ、糖度が18度ありました。甘みが強く、シャキッとした食感が特徴です。栽培・生産のこだわり
トウモロコシと相性の良い豆類の緑肥で土作りを行います。元気なトウモロコシを栽培するには、大きな葉で積極的に光合成を行える状況を作ることが肝心です。播種後には葉の数、雄穂、雌穂の状態を確認しながら、タイミング良く追肥を繰り返し実に栄養が集約されるように育てていきます。産地の特徴
乾燥しやすい土地のため、定期的に冠水する必要があります。ミネラルたっぷりの地下水がこの地の農作物を美味しく仕上げてくれます。品種の特徴
他の品種のトウモロコシと比較し、極端に遅い時期に収穫となります。このため、真夏の水不足や台風の強風に負けない様に目を掛け、支える必要があります。また、立秋以降は害獣による被害が激増します。とても甘く美味しいトウモロコシではありますが、商品性が低く、非常に栽培の難しい品種です。商品説明をもっと見る
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