🍯希少品🍯　日本蜜蜂　『伊都の夕日』

日本蜜蜂の生ハチミツ『伊都の夕日』は、贅沢な甘さと濃厚な味わいが特徴です。
このハチミツは、伊都の自然豊かな風景の中で育った蜜蜂たちが集めた花の蜜から造られています。
伊都の夕日をイメージしたとろりとした黄金色のハチミツは、贈り物や自分へのご褒美にぴったりです。上品な甘さと芳醇な香りが広がります。
また、ハチミツには栄養素も豊富に含まれているので、美容や健康にも良い影響を与えます。
これまでにない美味しさと心地よさをお求めの方にぜひお勧めです。

日本蜜蜂が作り出す贅沢な味わいに何度も酔いしれてみてください。

自然豊かな福岡県糸島市に蜂場を構え、日本蜜蜂を給餌や薬剤等は使用せずに飼育しています。
年に１度ハチミツを分けてもらいます。

■内容量 180ml
■原材料名 日本蜜蜂　生はちみつ（無添加・非加熱）
■賞味期限 2年
■保存方法 常温にて保管下さい。
※発酵を防ぐ場合は、冷蔵保存して下さい。
■原産地 福岡県糸島市

日本蜜蜂は日本在来（野生種）のミツバチで養蜂が難しく、産業化出来ないため流通しているハチミツは全体の5%程と言われ、希少性が高く、普段手にする事はありません。

今後、さらならる温暖化や農薬等の要因で、蜜蜂の住む環境の悪化すれば、目にする事が無くなる可能性のある商品です。

ハニーガーデンの採蜜は 、巣板のミツ蓋を切り取り、ハチミツの自然落下により採蜜を行っています。時間はかかりますが、空気等の泡のないクリアーなハチミツを採取でき、フィルターでゴミだけを取り除き、そのまま手作業で一つずつ瓶詰めをしてます。

■はちみつの発酵
生ハチミツとは、加熱処理や添加物を加えてない物をいい、酵素や栄養分も生きております。
酵母の働きにより「泡立つ発酵」が見られる『生きたハチミツ』なのです。

■はちみつの結晶化
冬を越すとはちみつは結晶化します。結晶化に差があるのは、含まれている花粉とブドウ糖の影響と言われてます。高温にて加熱すると風味が損なわれますので低温で温めて下さい。

■注意
・1歳未満の乳児には与えないでください。
・季節によっては結晶化（白く固まる）します。
・日本蜜蜂のハチミツには、発酵が見られます。
異常ではありませんが、泡立ったり、蓋から
ハチミツが漏れたりする可能性があります。
防ぐには必ず冷蔵保存下さい。
商品説明をもっと見る