味
食味の良さで人気。私も好きです。栽培・生産のこだわり
枝豆は、土地のなかで少し谷になる、水持ちの良い場所を選んで栽培しています。収量を増やすため、幼苗の段階で摘芯しています。また、思っていた以上に夏の気温が高かったので、日陰を作るために、着花後は除草せず、草に埋もれて育てるようにしていました。産地の特徴
山裾の丘陵地で日あたりが良く、水捌けも良い土地です。平坦なところがひとつも無く、尾根になるところと、谷になるところで水持ちの良さが変わるので、条件にあわせて色々な野菜を育てることが出来ます。品種の特徴
「湯あがり娘」は、美味しさの代表的な指標であるショ糖をはじめとした糖類を多く含みます。商品説明をもっと見る
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