🌾お米ソムリエ監修🌾令和7年新潟県五泉市四ヶ村産食べ比べセット2kg×2 コシヒカリ、新之助 4kg 精白米 色彩選別済

発送から365日間

冷蔵1年 風通しの良い日の当たらない場所で、1ヶ月を目安に保存。

容量　コシヒカリ、新之2kg×2　4kg白米 包装材含

🌈色彩選別機検査済
❇️生産者紹介❇️
新潟県五泉市で🌾🍚稲作農家を営んでる「エバーグリーン農場」のお米ソムリエの佐藤大輔です。主に1等米特別栽培米コシヒカリ🌾を栽培しており、生産から、販売を、担っております。
ここ、水の綺麗な町、五泉市で育てたお米🌾は他に類をみない美味しさだと自負しております😀
是非、この機会に、ご賞味下さい。🙌🌱☀️
《栽培のこだわり》
土作りに非常にこだわりました。なぜなら、　水稲は根から7割をも、養分を吸い上げるからです。もみ殻を撒き有機肥料、稲の茎を丈夫にするケイ酸、穂を沢山、実らせるリン酸を毎年
天候に会わせてバランス良く土壌に配合しています。🌱
農薬も極力抑え、(50%減)特別栽培米として認定を受けており、皆様の、食卓に安心、安全なお米をお届けします。

《保存方法》
日陰で、風通しがよく、湿気の溜まらない場所が、適しており、小分けにして、冷蔵庫に保管するのも、おすすめです。
🌟こだわり1　土づくり
なんと言っても、栄養豊富な土です。稲の根からの栄養は7割は土からの吸収。3割は田植機からの肥料と言われてます。
だから、最初の土づくりが非常に、大事になってきます。うちの田んぼでは、最初に稲藁、もみ殼、有機肥料、リン酸、ケイ酸。を全体にまいて、トラクターでまんべんなく、かくはんしてます。
これにより、毎年、丈夫で病気に強く。食味も向上します。🙋🌱🌾
🌟こだわり2 　水管理
稲の成長過程では水管理が全体の品質を決め手になります。暑い日及び、フェーン現象では、天気予報をみながら、前の日から水を一昼夜かけ流にして田んぼ水の温度を下げます。こうすることによって、芯白を防ぎなおかつ胴割れも防ぎ品質を高めます🍚
🌟こだわり3　色彩選別機の導入
秋、収穫時、色彩選別機に米を通すことによって、さらに変色米や、ゴミ、小石などを除去し品質を高めて、安心安全な美味しいお米を皆様の食卓にを届けます。🌾🙋
🌟こだわり4 　お米ソムリエの資格
私、お米ソムリエ　佐藤が、色、香り、味、固さ、甘さ、粘り、食感、総合的に判断し、
皆様に美味しいお米をお届けします😀🍚🌾