赤玉ねぎ、レッドオニオンとピーマンのセットです。
＜栽培のこだわり＞
こだわりの有機肥料で栽培しています。
農薬も、除草剤も使わず、ホルモン剤も使いません。
自然と共に栽培しています。
環境に優しい循環型農業をめざし
有機JAS認証も取得しています。
肥料もこだわっています。
自家栽培しているお米の糠や
鶏糞は、鳥さんが食べる餌までこだわっているものしか使用していません。鶏さんの餌は、植物性飼料のみのこだわりの鶏糞です。
除草は、もちろん手作業です！
人にも生き物にも、環境にも優しい
そんな栽培を目指しています。
※プラスチックフリー包装可能です。
ご注文の際に、ご要望下さいませ。
＜赤玉ねぎ食べ方と保存方法＞
赤玉ねぎ
サラダでは、スライスしてさっと水洗いしたら、2、3時間空気に触れさせると辛味は全くしません。
冷やすと更に美味です。
赤玉ねぎのドレッシングが、おすすめ！
フレンチドレッシングに赤玉ねぎをみじん切りして、混ぜるだけ。
綺麗に発色し、とても美味しいです。
刻んで納豆に入れるのも美味しいです。
もちろん、普通に焼いたり煮たりも出来ます。
保存する場合は、風通しのよい所で保存してください。
軒先などで、吊るしておくと、かなり長持ちします。
＜ピーマンおすすめ食べ方＞
◆丸ごと素焼きピーマン
種も食べられます。
軽く手で潰し、油で炒めて鰹節と生醤油で！
ピーマンを丸ごと味わってください。
◆無限ピーマン
ピーマンを縦に1cm位に細切りし、ツナと炒めて、酒醤油で味付け。
柔らかジューシーなピーマン、最高ですよ〜
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