ナスの中でも水分たっぷりな水なす。皮もとても薄く、生でも食べられるほどの茄子です。浅漬けにするとその美味しさが一層際立ちます。もちろん普通のナスと同様の調理でも美味しい。
固定種「泉州絹川水茄子」を種から大事に育て、次代に繋げていける持続可能性。もちろん栽培期間中もその前も後も、農薬、化学肥料、除草剤は一切不使用の茄子です。
※画像は実際の畑や実物の写真ですが、農産生鮮物の特徴上、お届けする商品には多少誤差が生じます。
※農薬、化学肥料不使用ですので、多少の虫食いやキズ、あぶら虫などが付いている場合があります。あらかじめご了承ください。
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