【ノウフクカラフル野菜セット】　ニンジン、ダイコンなどの季節の野菜　６～８種　栽培期間中　農薬化学肥料不使用

【商品の内容】
・京くれないニンジン(赤)　東京エコ100
・ロデリカニンジン（オレンジ）東京エコ100
・ハーモニーニンジン（白、紫、黄色）東京エコ100
・ミニダイコン（白、紅、紫）東京エコ100
・カブ（黄色、白、桃色）
・ビーツ（赤、白、黄色）
・有機液肥水耕栽培　濃厚プチリーフ
・じゃがいも（アンデスレッド、ドラゴンレッド、あいまさり）
・さつまいも（シルクスィート、ふくむらさき、栗かぐや）東京エコ100
・ほうれんそう
・ミニケール
・カーボロネロ（黒キャベツ）
・のらぼう菜
・にんにく
・各種ハーブ
・エディブルフラワー

上記から季節にあったお野菜6～8種類（色毎１種類カウント）をセレクトします。
根菜類は熱が入るとホクホクと特に甘くなり、お肉との相性も抜群です。
濃厚プチリーフは水耕栽培ではめずらしい、100％植物性有機発酵肥料（微生物が大豆、ぬか、糖蜜を分解します）を使用しています。

人参やビーツ等の葉は袋を分けてお付けいたしますのでご賞味ください。なお、生育状況によってお付けできない場合がありますのでご了承下さい。

【栽培のこだわり】
農福連携（ノウフク）：自立、就労を目指す方々が通う福祉事業所の利用者の方々と職員で栽培したさつまいもです。今年の夏は砂漠のように雨が降らず、38度が続く中、雑草とりや収穫、畑準備に励みました。
農業の過程で覚えるスキルを活用し、社会とつながることを目指しています。
栽培期間中、農薬、化学肥料を使わないお野菜です。ニンジン、ダイコン、さつまいもは東京エコ100認証の商品です。

【カラフルな野菜の意味】
白いニンジン、赤いダイコン、見え方が普通と違っても自分は自分。カラフル野菜はダイバーシティーの象徴です。

【東京八王子、瑞穂産】
東京の多摩地区八王子、瑞穂には、山も畑もいっぱい。都心から1時間のところでも実は農業ができるのです。
最近では鹿、さるの獣害も受け、さつまいもも定植した直後、さるに抜かれて遊ばれて、被害にあいました。
2キロ先にはクマも出ており、東京でも農業が命がけの産業になりつつあります。